Catchy Dish - Things Go Better With Asecare.

Godaste soppan

Prova den här enkla men fantastiskt goda potatissoppan! Den serveras bäst med en klick yoghurt och nyskuren purjolök. Receptet räcker till 8-10 portioner
20 potatisar1½ liter vatten5 buljongtärningar (grönsaks- eller annan)½ liter varm mjölk3-4 pressade vitlöksklyftorVitpeppar efter smakEv Hackad persiljaMatlagningsyoghurt (10%)Finstrimlad purjolök
Skala potatisen och skär i stora bitarKoka bitarna i 1½ liter vatten med buljong och vitlök, ca 30 minMosa potatisen i buljongenTillsätt den upphettade mjölkenMixa soppan slät med en stavmixerSmaka av med vitpeppar (och hackad persilja)Servera med yoghurt och purjolök